Jefe de Cocina - Cociner@

HOTEL BAZTAN ***; Elizondo; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de renombre busca un cocinero talentoso y motivado para unirse a su equipo. Esta posición ofrece la oportunidad de demostrar habilidades culinarias en un ambiente dinámico y colaborativo. El candidato ideal será responsable de la elaboración de menús y la gestión del personal de cocina, asegurando un alto estándar de calidad en cada plato. Con un contrato indefinido y un entorno de trabajo gratificante, esta es una oportunidad perfecta para aquellos que buscan crecer profesionalmente en el mundo de la gastronomía. Si tienes pasión por la cocina y un deseo de sobresalir, ¡este es tu lugar!

Servicios

Contrato indefinido

Gran ambiente de trabajo

Desarrollo profesional y personal

Vacaciones repartidas

Formación

• Experiencia mínima de un año en un puesto similar.
• Persona proactiva y entusiasta con ganas de trabajar.

Responsabilidades

• Coordinación y gestión del departamento de cocina.
• Elaboración y emplatado de diferentes platos.

Conocimientos

Elaboración de menús

Gestión de cocina

Coordinación de personal

Control de calidad de alimentos

Educación

Estudios de cocina

Experiencia demostrable

Descripción del empleo

Elaboración de menús y carta

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

Tareas

• Elaboración y emplatado de diferentes platos.
• Control y gestión de menús diarios y carta.
• Orden y limpieza de la cocina.
• Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa
• Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Coordinación y gestión del personal a su cargo

Requisitos

• Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito
• Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.
• Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Jornada completa

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo