Jefe/a de Sala – Lidera Servicio Japonés de Lujo

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL; Barcelona; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Jornada completa

Seguro médico privado

Descuentos en hoteles

Job summary

Hospitality Connection Barcelona SL busca un/a jefe/a de sala para el Restaurante O-Kuro dentro del Hotel Claris 5*GL en Barcelona. Planificar, organizar y supervisar el servicio en sala y bar, coordinando equipos de sala y cocina para un servicio eficiente y de calidad.

Se valorará experiencia en cocina japonesa y en hoteles de 4-5*, formación en Hostelería, y habilidades de liderazgo, comunicación y trato al cliente. Incorporación inmediata y jornada completa en un entorno dinámico y exigente.

Qualifications

• 3 años de experiencia en restaurantes de cocina japonesa o en hoteles de 4-5*.
• Formación de grado medio o superior en Hostelería o Restauración.
• Vocación de servicio y actitud comercial.
• Buena comunicación y negociación ante conflictos.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

Responsibilities

• Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio y dar instrucciones para asegurar la atención al cliente y la calidad.
• Planificación, dirección y control del día a día del servicio.
• Gestionar y controlar las tareas del equipo de camareros para una prestación eficiente.
• Colaborar con el responsable del departamento de Sala del Hotel en el control de almacenaje.
• Coordinarse con el personal de servicio para atender peticiones especiales y alergias alimentarias.

Skills

Servicio al cliente

Comunicación efectiva

Liderazgo

Trabajo en equipo

Education

Grado medio o superior en Hostelería o Restauración

Job description

Hospitality Connection Barcelona SL busca un/a jefe/a de sala para el Restaurante O-Kuro dentro del Hotel Claris 5*GL en Barcelona. Planificar, organizar y supervisar el servicio en sala y bar, coordinando equipos de sala y cocina para un servicio eficiente y de calidad.

Se valorará experiencia en cocina japonesa y en hoteles de 4-5*, formación en Hostelería, y habilidades de liderazgo, comunicación y trato al cliente. Incorporación inmediata y jornada completa en un entorno dinámico y exigente.