Jefe/a de Partida

Jordan martorell s.l.; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de alta categoría en Madrid busca un Jefe/a de Partida con al menos 2 años de experiencia. Se valora la formación en cocina y se requiere ambición y autoexigencia. El trabajo incluye la elaboración de salsas y recetas clásicas. Ofrecemos un contrato indefinido, crecimiento profesional y beneficios como vacaciones en agosto y formación continua. Esta es una excelente oportunidad para quienes deseen aprender en un entorno comprometido con la calidad.

Servicios

Plan de formación y seguimiento

Plan de crecimiento profesional

Tutorización del aprendizaje

Programa de reconocimiento

Acceso gratuito a formaciones

Acceso a productos exclusivos

Sueldo acorde a la experiencia

Vacaciones en agosto

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente.
• Se valorarán estudios de cocina.
• Imprescindible ambición, autoexigencia y ganas de aprender.

Responsabilidades

• Desarrollar recetas partiendo de una base clásica.
• Elaborar salsas, guisos y fondos con productos de primer nivel.
• Comprometerse con la mejora continua tanto profesional como personal.

Conocimientos

Ambición

Autoexigencia

Capacidad de aprendizaje

Educación

Estudios de cocina

Descripción del empleo

El restaurante Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, busca incorporar a su equipo a un Jefe/a de Partida que comparta la pasión por la cocina clásica contemporánea, el respeto al producto, la estacionalidad y la tradición, así como el compromiso con una mejora continua, tanto profesional como personal.

Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y con ambición.

Si siempre has soñado con trabajar en un restaurante que trabaja con producto de primer nivel, que cuenta con una cocina de producción donde se elaboran salsas, guisos y fondos, y donde se desarrollan recetas partiendo de una base clásica, este es tu sitio.

Se ofrece:

• Plan de formación y seguimiento, para ayudarte a cumplir tus objetivos.
• Plan de crecimiento profesional para cada miembro del equipo.
• Tutorización del aprendizaje dentro de la empresa.
• Programa de reconocimiento: Empleado del mes y del año.
• Acceso gratuito a las formaciones de Saddle Hospitality School (2h semanales).
• Acceso a compra de productos exclusivos en el restaurante.
• Sueldo acorde a la experiencia.
• Contrato indefinido.
• Vacaciones en agosto.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente.
• Se valorarán estudios de cocina.
• Imprescindible ambición, autoexigencia y ganas de aprender.