Jefe / a de Partida

Hoteles Catalonia Sa; Cádiz; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hoteles Catalonia Sa busca un Jefe de Partida para su hotel CATALONIA ORO NEGRO en Arona, Tenerife. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de al menos 2 años, habilidades de liderazgo y actitud proactiva. Se ofrece contrato de 40 horas semanales y un salario competitivo, con oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Posibilidades reales de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.
• Actitud positiva y proactividad en el trabajo.

Responsabilidades

• Coordinar la partida de la cocina bajo su responsabilidad.
• Elaborar platos y supervisar su presentación.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Conocimientos

Proactividad

Dinamismo

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación a resultados

Educación

Estudios en hostelería (cocina)

Descripción del empleo

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes :

• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS :

• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.
• Proactividad, dinamismo, liderazgo.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
• Estudios en hostelería (cocina).
• Residir en la isla de Tenerife.
• Contrato de 40h semanales.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional.

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