Jefe/a de Cocina | Sibuya X-Madrid

Sibuya; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Oportunidad para convertirte en Jefe/a de Cocina en Sibuya Urban Sushi Bar. Serás responsable de la gestión de la cocina, dirección de un equipo y cumplimiento denormas de seguridad alimentaria. Se requiere experiencia en restauración y liderazgo. Además, se ofrece contrato indefinido, jornada de 40 horas y un salario competitivo de 1.692,50 € al mes, con variables por objetivos.

Servicios

Incorporación inmediata

Contrato indefinido

Dos días de descanso a la semana

Formación

• Experiencia en restauración organizada.
• Habilidades de liderazgo fuertes.
• Deseable: experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
• Experiencia en control de mermas y auditorías.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar la gestión de la cocina.
• Liderar y motivar al equipo.
• Elaborar planes de acción en la cocina.
• Cumplir con las APPCC y la seguridad alimentaria.
• Gestión del stock y de control de mermas.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Gestión de equipos

Control de inventarios

Cocina asiática

Descripción del empleo

¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya!

️ Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en Centro Comecial X Madrid (Alcorcón) . ¿Te encaja este puesto? Te contamos más:

En tu día te encargarás de:

Organizar, supervisar y realizar las tareas de gestión decocina.

Liderar alequipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.

Trazar y elaborarplanes de accióny mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

Cumplir con lasAPPCCy seguridad alimentaria.

Gestionar elstocky control demermas. Y realización de inventarios.

Gestionar laspantallaspara optimizar tiempos de elaboraciones.

Velar por que se cumple con el calendario delimpiezas.

¿Qué te ofrecemos?

Incorporación Inmediata.

Contrato indefinido.

Jornada laboral de 40h a la semana en turno partido,

Dos días de descanso a la semana.

Salario según convenio: 1.692,50 €/brutos/mes.

Más variable por consecución de objetivos.

Ubicación: Calle Oslo, 53 (Alcorcón).

Serás el perfil ideal si tienes...

Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.

️ Buenas habilidades de liderazgo.

Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.

Ganas y energía para crecer connosotros!

¡Si trabajas de formahonesta, te superas día a día como unequipo comprometido, erescuriosoy estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión yRock&Roll, ¡este es tu sitio!

Descubre quiénes somos aquí:

Instagram -https://www.instagram.com/sibuya_es/?hl=es

Web -https://sibuyaurbansushibar.com/

¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

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