Jefe / a de cocina + Posibilidad de alojamiento

Begin Restaurante; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante especializado en Madrid busca un/a Jefe/a de Cocina comprometido/a con la sostenibilidad. El candidato ideal tendrá 2-3 años de experiencia en liderazgo y gestionará inventarios, supervisará el equipo, y organizará funciones del departamento de cocina. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa. Buscamos alguien que comparta nuestra misión de cuidar el medio ambiente y ofrecer una experiencia gastronómica de calidad.

Formación

• Experiencia mínima de 2-3 años en puestos de responsabilidad y gestión de equipo.

Responsabilidades

• Realización y gestión de los inventarios.
• Planificación, organización, control y supervisión de las tareas del departamento de cocina.
• Gestión y motivación de equipo.
• Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaboración de horarios y gestión de vacaciones.

Conocimientos

Planificación

Organización

Gestión de equipo

Descripción del empleo

Información de la empresa

Si no nos conoces, somos

BEGIN

: Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas.

BEGIN, nace con la ilusión de inspirar y ayudar a las personas para que tengan una vida más sostenible y saludable. Nuestra preocupación eres tú y quien venga a visitarnos, por ello queremos cuidaros y daros los mejores alimentos elaborados con el respeto que se merecen. Somos un grupo diverso de personas comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal.

Nuestra misión es construir un entorno diverso, inclusivo, abierto y honesto y buscamos a personas que compartan nuestros valores. En nuestros restaurantes de Valencia, cada espacio está diseñado para ofrecerte una experiencia en un lugar de la naturaleza,

Lo mejor de todo es que el viaje continúa… Seguimos con ganas de llevarlo mucho más lejos.

Puesto

JEFE / A DE COCINA

Responsabilidades

• Realización y gestión de los inventarios.
• Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina.
• Gestión y motivación de equipo
• Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaboración de horarios y gestión de vacaciones

Requisitos

• Experiencia mínima de 2-3 años en puestos de responsabilidad y gestión de equipo.
• Planificación y organización.

Condiciones

• Contrato Indefinido
• Jornada completa