Jefe/a de Cocina Hotel 4* Alua Suites Fuerteventura - (Las Palmas) | [S364]

Hyatt Inclusive Collection; La Oliva; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel 4* en La Oliva, de la cadena Hyatt, busca un Jefe/a de Cocina para liderar su equipo. El candidato ideal será un profesional dinámico con gran experiencia en buffet y a la carta. Se ofrecen oportunidades de crecimiento, formación y descuentos en hoteles Hyatt a nivel mundial.

Servicios

Progresión dentro de la compañía

Acceso a oportunidades de formación

Descuentos especiales en hoteles Hyatt

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en cocina.
• Conocimiento de buffet y show cooking.
• Gestión de plantillas numerosas y alto nivel de calidad.

Responsabilidades

• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Supervisar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria.
• Proponer mejoras en la oferta gastronómica.

Conocimientos

Organización

Supervisión

Atención al cliente

Educación

Bachillerato

Ciclo superior en cocina

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Empresas: Hyatt Inclusive Collection
¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como JEFE/A DE COCINA en nuestro Hotel 4* Alua Suites Fuerteventura Reportando directamente a la Dirección del Hotel, sus principales responsabilidades serán:



- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Realizar los pedidos de mercancías. - Seguimiento del coste de menú. - Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. - Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. - Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. - Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. - Control de inventarios. SE OFRECE: - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare,



donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
Requisitos : - Profesional dinámico, con experiencia mínima de 3 años. - Experiencia en servicio buffet con especial atención al show cooking, Restaurante a la carta, y Snack. - Gestión de plantillas numerosas y alto nivel de calidad. - Formación mínima: Bachillerato; se valorará ciclo superior en cocina o similar. - Conocimientos de nivel medio de ofimática (paquete Office). - Se valorarán conocimiento de idiomas. - Incorporación inmediata.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/200334313/jefe-cocina-hotel-alua-suites-fuerteventura-las-palmas-s364-corralejo/?utm_source=html

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