Jefe/a de Cocina

Goiko Grill; Salamanca; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

31 días de vacaciones al año

Seguro médico privado

40% de descuento en locales

Descripción de la vacante

Goiko Grill busca un/a Jefe/a de Cocina para su restaurante en Salamanca. El candidato ideal debe tener mínimo 2 años de experiencia en cocina, habilidades de liderazgo y disponibilidad para turnos partidos. Ofrecemos un contrato indefinido, salario competitivo, 31 días de vacaciones y un 40% de descuento en todos los locales del Grupo GOIKO.

Si tienes ganas de crecer y ser parte de un equipo dinámico, queremos conocerte. ¡Prepárate para cocinar tu futuro con GOIKO!

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada.
• Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana.
• Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente.
• Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo.

Responsabilidades

• Gestión operativa y liderazgo de cocina.
• Control de stock y supervisión de calidad.
• Análisis y manejo de KPIs operativos.
• Formación y motivación del equipo.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Organización

Descripción del empleo

En GOIKO, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro restaurante de Salamanca.

¿Aceptas el reto?

Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO.

Qué harás como Jefe/a de Cocina?

Gestión operativa y liderazgo de cocina

• Planificación de horarios y turnos
• Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
• Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria

Gestión de negocio

• Análisis y manejo de KPIs operativos
• Coordinación con plataformas de delivery
• Cumplimiento de objetivos operativos y de costes

Desarrollo de equipo

• Formación, seguimiento y motivación del equipo
• Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO

Resolución de incidencias y mejora continua

• Toma de decisiones rápidas y efectivas
• Enfoque en resultados y excelencia operativa

Qué necesitas para aplicar a esta posición?

• Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada
• Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana
• Habilidades en liderazgo, comunicación y organización
• Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente
• Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo

y ¿Por qué GOIKO es tu mejor opción?

• Contrato indefinido y salario competitivo + variable por objetivos
• 31 días de vacaciones al año + festivos
• Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado
• Formación continua y apoyo operativo
• Seguro médico privado con condiciones preferentes
• ¡Y por supuesto, un 40% de descuento en todos los locales del GrupoIKO!

En GOIKO, estamos comprometidos con ser un lugar donde la igualdad, diversidad y la inclusión sean nuestros principios fundamentales. Creemos firmemente en el valor de cada persona y que tod@s podemos aportar a este proyecto lo mejor de nosotros. Por lo tanto, si cumples con el perfil profesional requerido esperamos recibir tu solicitud y conocernos pronto!

Si leyendo esto te has dado cuenta de que te representa, no hay duda: ¡Eres de l@s nuestr@s!

¿Listo/a para cocinar tu futuro con GOIKO?