Jefe/a de Cocina

Área de servicio LA RETAMA; Cabezón de la Sal; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de comida casera busca un Jefe de Cocina en Cabezón de la Sal para llevar la supervisión del servicio de cocina y crear menús innovadores. Se valoran habilidades de liderazgo y experiencia en restaurantes. Ofrecen un ambiente profesional y condiciones competitivas. Si disfrutas cocinando y liderando un equipo, este es el lugar para ti. Queremos a alguien comprometido y con pasión por la gastronomía.

Servicios

Estabilidad laboral

Sueldo acorde a la experiencia

Ambiente de trabajo profesional

Oportunidad de crecimiento

Formación

• Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes con volumen de trabajo.
• Pasión por la cocina tradicional y conocimiento en técnicas de cocina casera.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Experiencia en gestión de costes y pedidos.
• Capacidad de trabajo en equipo y buen trato con el personal.

Responsabilidades

• Organización y supervisión del servicio de cocina.
• Creación y ajuste de menús en colaboración con la dirección.
• Gestión del equipo de cocina y asignación de tareas.
• Control de costes y optimización del uso de materias primas.
• Relación con proveedores y gestión de pedidos.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Toma de decisiones

Trabajo en equipo

Conocimiento en técnicas de cocina casera

Descripción del empleo

OFERTA DE EMPLEO – JEFE DE COCINA

La Retama, en Cabrojo Cabezón de la Sal, somos un restaurante de referencia en comida casera, con un ambiente familiar y acogedor donde priorizamos la calidad, el sabor y el buen servicio. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía, que quiera ayudar a liderar un equipo motivado y formar parte de un proyecto con visión de futuro.

¿Qué ofrecemos?

• ✔ Un ambiente de trabajo profesional, pero cercano, donde valoramos el compañerismo y el respeto. Creemos que un equipo bien coordinado y motivado es clave para ofrecer un buen servicio.
• ✔ Estabilidad laboral y condiciones competitivas, con un sueldo acorde a la experiencia y bonificaciones por objetivos.
• ✔ Jornada continua, mayoritariamente de mañana, para facilitar la conciliación, con al menos un fin de semana libre al mes.
• ✔ Un equipo sólido y comprometido, con el que trabajarás mano a mano para mejorar día a día.
• ✔ Autonomía y posibilidad de aportar ideas en la cocina, ayudando a mejorar y evolucionar nuestra oferta gastronómica.

Funciones Principales

• 🍴 Organización y supervisión del servicio de cocina, garantizando la calidad y el buen ritmo de trabajo.
• 🍴 Creación y ajuste de menús en colaboración con la dirección, aportando innovación dentro de nuestra filosofía de comida casera.
• 🍴 Gestión del equipo de cocina, asignando tareas y asegurando un ambiente de trabajo eficiente y positivo.
• 🍴 Control de costes, escandallos y optimización del uso de materias primas.
• 🍴 Relación con proveedores y gestión de pedidos, garantizando productos frescos y de calidad.
• 🍴 Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• 🔹 Experiencia previa como Jefe de Cocina o Segundo de Cocina en restaurantes con volumen de trabajo.
• 🔹 Pasión por la cocina tradicional y conocimiento en técnicas de cocina casera.
• 🔹 Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• 🔹 Experiencia en gestión de costes, pedidos y escandallos.
• 🔹 Capacidad de trabajo en equipo y buen trato con el personal.

¿Te gustaría unirte a nuestro equipo?

Si buscas un puesto estable, con buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento, este es tu sitio. Queremos a alguien que disfrute cocinando y gestionando un equipo con ilusión.

¡Te esperamos en La Retama para seguir creciendo juntos!