Hard Rock Hotel Ibiza Cook - (Islas Baleares) - (JL576)

Hard Rock Hotels; Colònia de Sant Jordi; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hard Rock Hotel Ibiza busca un/a Cocinero/a para elaborar y presentar platos de alta calidad en un ambiente multicultual. La posición requiere experiencia previa en cocina, titulación, y habilidades de trabajo en equipo. Ofrecemos un salario competitivo, estabilidad laboral, y oportunidades de desarrollo profesional en un hotel de 5 estrellas.

Servicios

Política salarial competitiva

Contratación fija-discontinua

Planes de formación para desarrollo profesional

Descuentos en hoteles del grupo

Formación

• Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar.
• Conocimientos en hotelería y restauración.
• Capacidad para trabajar bajo presión y de forma autónoma.

Responsabilidades

• Elaborar, preparar y cocinar los platos del menú.
• Controlar aprovisionamiento y conservación de mercancías.
• Presentar platos de manera cualificada y responsable.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Simpatía

Orientación al cliente

Educación

Titulación en Cocina

Descripción del empleo

Empresas: Hard Rock Hotels

Misión del puesto de trabajo:

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza! Buscamos un/a Cocinero/a. En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Requisitos del perfil:

• Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
• Titulación en Cocina.
• Conocimientos en hotelería y restauración.
• Trabajo en equipo y cooperación.
• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

Funciones y tareas principales del puesto:

• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable, utilizando recetarios definidos.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos, comunicando incidencias al jefe de departamento.
• Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
• Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según indicaciones del responsable.

¿Qué te ofrecemos?

Formarás parte de Palladium Hotel Group, una empresa española con presencia internacional, reconocida como Top Employer en varios países. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral, y planes de formación para tu desarrollo profesional. Además, formarás parte de un equipo multicultural y dinámico, con acceso a descuentos en hoteles del grupo y empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos adicionales:

El anuncio original está disponible en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/199639219/hard-rock-hotel-ibiza-cook-islas-baleares-jl576-colonia-sant-jordi/?utm_source=html

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