Growth-Driven F&B Operations Manager

Michael Page; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 40.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una consultora de recursos humanos busca un profesional para gestionar el departamento de Alimentos y Bebidas en un hotel 4* Superior en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato será responsable de desarrollar presupuestos operativos, implementar políticas, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar la satisfacción del huésped y el control de costos. Se requiere experiencia en el sector y capacidad para supervisar procesos de calidad y productividad.

Servicios

Posibilidad de crecimiento

Atractivo paquete salarial

Formación

• Experiencia en desarrollo y cumplimiento de presupuestos operativos.
• Conocimiento en control de ingresos y costes.
• Capacidad de colaboración con el equipo de cocina para la implementación de menús.

Responsabilidades

• Responsable de desarrollar e implementar políticas y procedimientos para los departamentos de alimentos y bebidas.
• Colaborar con el Chef en la planificación de menús.
• Monitorizar los costes laborales y los KPIs de productividad.

Descripción del empleo

Una consultora de recursos humanos busca un profesional para gestionar el departamento de Alimentos y Bebidas en un hotel 4* Superior en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato será responsable de desarrollar presupuestos operativos, implementar políticas, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar la satisfacción del huésped y el control de costos. Se requiere experiencia en el sector y capacidad para supervisar procesos de calidad y productividad.