F&B Manager: Lead Culinary Excellence in Hotels

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera global busca un/a Food and Beverage Manager para garantizar la excelencia en la gestión del área de alimentos y bebidas. El candidato ideal tiene mínimo 3 años de experiencia en gestión en hoteles de 4 o 5 estrellas, habilidades de liderazgo, y dominio del español y del inglés. Ofrecemos un entorno dinámico, beneficios exclusivos y oportunidades de desarrollo profesional. Se prioriza la innovación y la calidad en el servicio para superar las expectativas de los huéspedes.

Servicios

My MeliáRewards

My MeliáBenefits

Formación

• Mínimo 3 años en posiciones de gestión en F&B en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Español e inglés (nivel alto). Se valorará conocimiento de otros idiomas.
• Conocimientos sobre normativas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones de restaurantes, bares, y room service.
• Elaborar presupuestos, controlar costes y maximizar ingresos.
• Garantizar la satisfacción del huésped y gestionar quejas.

Conocimientos

Liderazgo y gestión de equipos

Orientación al cliente y resultados

Capacidad analítica y control de costes

Creatividad e innovación gastronómica

Herramientas

Sistemas de gestión hotelera (PMS, POS)

Descripción del empleo

Una cadena hotelera global busca un/a Food and Beverage Manager para garantizar la excelencia en la gestión del área de alimentos y bebidas. El candidato ideal tiene mínimo 3 años de experiencia en gestión en hoteles de 4 o 5 estrellas, habilidades de liderazgo, y dominio del español y del inglés. Ofrecemos un entorno dinámico, beneficios exclusivos y oportunidades de desarrollo profesional. Se prioriza la innovación y la calidad en el servicio para superar las expectativas de los huéspedes.