Executive Head Chef – Luxury Mediterranean, Sea-View, Ibiza

IBZJOBS; Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Ibiza busca un Head Chef experimentado para liderar su equipo culinario y garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad. El candidato ideal tendrá al menos 5 años en roles de liderazgo en restaurantes de gama alta, una fuerte capacidad de gestión de equipos, y apasionado por la gastronomía y la innovación. El puesto ofrece un paquete retributivo competitivo, contrato indefinido, y un entorno de trabajo dinámico con posibilidad de alojamiento en un lugar excepcional frente al mar.

Servicios

Paquete retributivo competitivo

Posibilidad de alojamiento

Entorno de trabajo internacional

Formación

• Experiencia mínima de 5 años como Head Chef o Executive Chef en restaurantes de gama alta/luxury.
• 3 años en gestión de grandes equipos.
• Idiomas: Español e inglés nivel alto (se valorará un tercer idioma).

Responsabilidades

• Diseñar y supervisar la ejecución de la carta y menús degustación.
• Garantizar estándares de calidad en sabor, presentación, innovación y consistencia.
• Liderar y desarrollar un equipo de cocina de más de 20 personas.
• Gestionar pedidos, inventarios y control de costes de cocina.
• Asegurar cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicación asertiva

Cocina mediterránea contemporánea

Innovación

Sostenibilidad

Educación

Formación en cocina profesional

Descripción del empleo

Un restaurante en Ibiza busca un Head Chef experimentado para liderar su equipo culinario y garantizar una experiencia gastronómica de alta calidad. El candidato ideal tendrá al menos 5 años en roles de liderazgo en restaurantes de gama alta, una fuerte capacidad de gestión de equipos, y apasionado por la gastronomía y la innovación. El puesto ofrece un paquete retributivo competitivo, contrato indefinido, y un entorno de trabajo dinámico con posibilidad de alojamiento en un lugar excepcional frente al mar.