Encargado/a de turno Coffee & Bakery Madrid

SANTAGLORIA; Madrid; Presencial; EUR 19.000 - 20.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cafetería y panadería moderna busca un operario para gestionar la operativa diaria, el control de inventarios y el cumplimiento de normas de higiene. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa con un salario competitivo de 19.500€ a 19.750€ anuales. Se valora experiencia previa en el sector y habilidades de gestión de equipos.

Servicios

Descuento de empleado del 25%

Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional

Formación continua en seguridad alimentaria

Formación

• Experiencia previa en el sector de la cafetería y panadería.
• Habilidades para la gestión de equipos y resolución de conflictos.
• Conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Operativa diaria del local, incluyendo horneado y atención al cliente.
• Apoyo en la gestión de horarios y formación del personal.
• Gestión del ciclo completo de proveedores y económica de la tienda.

Conocimientos

Atención al cliente

Gestión de equipos

Control de inventarios

Cumplimiento de normas de higiene

Descripción del empleo

Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido con jornada completa con salario fijo competitivo. Descuento de empleado del 25%. Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. Formación continua en seguridad alimentaria, PRL.

Qué necesitamos de ti?

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.).
• Apoyo en gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
• Apoyo en gestión de inventarios, control de stock y de merma.
• Gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales.
• Control del APPCC. Apoyo en auditorías.
• Gestión económica de la tienda y Cuenta de explotación.
• Resolución de incidencias y conflictos.

Información del puesto

• Experiencia: Se requiere
• Jornada: Completa
• Horario: Jornada 40h/sem
• Salario: 19.500€ – 19.750€ anual
• Inicio: Incorporación inmediata

Sobre SANTAGLORIA

Santagloria es una Cafetería & Panadería moderna y cosmopolita, posicionada como un concepto de conveniencia que une lo mejor de la tradición y lo urbano, donde podrás disfrutar y sentirte #EnLaGloria, ofreciendo una experiencia diferencial.