EMBOTIDOR/A EMPRESA CÀRNICA

* Publicada per ETT / Agencia RRHH *; Vich; Presencial; EUR 18.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Publicada per ETT / Agencia RRHH busca ajudant/a especialitzat/a en embotits per a la indústria càrnia a Catalunya. La tasca inclou embotir amb màquina, controlar qualitat, i gestionar etiquetatge i conservació en cambres de curació o refrigeració.

Es requereix experiència en elaboració d’embotits, coneixements bàsics de seguretat alimentària i bona destresa manual, així com capacitat per treballar en entorns freds amb ritmes d’exigència.

Formación

• Experiència prèvia en indústries càrnies o en tasques d’elaboració d’embotits.
• Coneixement de processos d’embotit i manipulació d’aliments.
• Capacitat per treballar en entorns freds i ritmes de producció elevats.
• Bona condició física i destresa manual.
• Coneixements bàsics de seguretat alimentària i higiene (valorables cursos com el de manipulador d’aliments).
• Experiència amb maquinària d’embotit automàtica o semiautomàtica.

Responsabilidades

• Embotir els productes mitjançant embotidora manual o automàtica.
• Controlar la qualitat del producte durant el procés d’embotit (textura, ompliment, pes i aspecte).
• Penjar, etiquetar i col·locar els embotits a les cambres de curació o refrigeració.
• Netejar i mantenir les eines, maquinària i espais de treball segons les normes d’higiene alimentària.
• Complir amb els protocols de seguretat, traçabilitat i qualitat establerts per l’empresa.

Conocimientos

Experiència en indústries càrnies

Coneixement de processos d’embotit

Capacitat per treballar en entorns f©r

Condició física i destresa manual

Seguretat alimentària bàsica

Maquinària d’embotit

Descripción del empleo

Descripción:

FUNCIONS:
Embotir els productes (llonganisses, fuets, xoriços, etc.) mitjançant embotidora manual o automàtica.
Controlar la qualitat del producte durant el procés d’embotit (textura, ompliment, pes i aspecte).
Penjar, etiquetar i col·locar els embotits a les cambres de curació o refrigeració.
Netejar i mantenir les eines, maquinària i espais de treball segons les normes d’higiene alimentària.
Complir amb els protocols de seguretat, traçabilitat i qualitat establerts per l’empresa.

• Experiència prèvia en indústries càrnies o en tasques d’elaboració d’embotits.
• Coneixement de processos d’embotit i manipulació d’aliments.
• Capacitat per treballar en entorns freds i ritmes de producció elevats.
• Bona condició física i destresa manual.
• Coneixements bàsics de seguretat alimentària i higiene (valorables cursos com el de manipulador d’aliments).
• Experiència amb maquinària d’embotit automàtica o semiautomàtica.