Digital Planning Director (Permanent)

Jordan martorell s.l.; Donostia/San Sebastián; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hostelería de lujo busca un/a Director/a de Restaurante para liderar un equipo en un entorno espectacular frente al mar. El candidato ideal tiene al menos 3-5 años de experiencia en restaurantes de alta gastronomía y dominan el inglés y español, siendo valorados otros idiomas. Las responsabilidades incluyen supervisar operaciones diarias, formar al personal y asegurar un servicio de calidad excepcional. ¡Únete a la familia Trocadero!

Formación

• Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a o Subdirector/a en restaurantes de lujo.
• Conocimiento profundo de los estándares de servicio en hostelería de lujo.
• Nivel alto/bilingüe de inglés y español, se valorarán otros idiomas.

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante.
• Formar y motivar a un equipo numeroso.
• Asegurar que cada cliente viva una experiencia memorable.
• Optimizar costes y gestionar presupuestos.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al detalle

Atención al cliente

Optimización de costes

Descripción del empleo

Sueñas con dirigir un restaurante icónico frente al mar? En Grupo Trocadero, estamos buscando un/a Director/a de Restaurante excepcional para unirse a nuestro equipo. Si tienes pasión por la excelencia, la gestión de equipos de alto rendimiento y el arte de la hospitalidad, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante (sala, barra, cocina y administración).
• Formar y motivar a un equipo numeroso, garantizando un servicio de 5 estrellas.
• Asegurar que cada cliente viva una experiencia memorable, manteniendo los estándares de calidad y lujo de la marca Trocadero.
• Optimizar costes, gestionar presupuestos y maximizar la rentabilidad del restaurante.

Requisitos

• Experiencia demostrable de mínimo 3-5 años como Director/a o Subdirector/a en restaurantes de lujo, alta gastronomía o grupos de hostelería de prestigio con alto volumen de trabajo.
• Conocimiento profundo de los estándares de servicio en hostelería de lujo y orientación al detalle.
• Imprescindible: Nivel alto/bilingüe de inglés y español. Se valorarán otros idiomas.

La oportunidad de trabajar en un entorno inigualable: Frente al mar, con unas vistas espectaculares.

✅ Únete a la Familia Trocadero!