Cocinero/a - sustitución

Hyatt Hotels Corporation; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Movilidad interna y nacional/internac.

Noches gratis en Hyatt alrededor del世界

Descuentos en outlets y comercios

Enfoque en diversidad e inclusión

Equilibrio entre trabajo y bienestar

Job summary

Hyatt Centric Gran Vía Madrid busca un cocinero/a para unirse a su equipo. El perfil considera experiencia en hoteles 4* o 5*, pasión por la gastronomía y capacidad de trabajar en un entorno dinámico y enfocado al cliente, con enfoque en calidad y servicio.

El rol implica preparar, cocinar y presentar platos de forma autónoma, colaborar en bufetes y mantener la higiene y organización del área de cocina, con oportunidades de desarrollo en una cadena global dedicada a la hospitalidad.

Qualifications

• Experiencia previa como cocin@ en hoteles de 4* y 5*.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y siguiendo normas.
• Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de higiene.
• Habilidad para colaborar en montaje, servicio y control de costes.

Responsibilities

• Preparar, cocinar y presentar platos de forma cualificada y autónoma usando técnicas adecuadas.
• Colaborar en montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo y maquinaria.
• Controlar costes e inventario y apoyar en pedidos.
• Recepción de mercancías y almacenamiento conforme a normas.
• Mantener orden en almacenes y cámaras de conservación.
• Aplicar APPCC para garantizar condiciones higiénicas.

Skills

Cocina hotelera 4*/5*

Experiencia cocin@

Trabajo en equipo

Organización

Proactividad

APPCC conocimiento

Flexibilidad

Job description

¿Te imaginas trabajando en un hotel donde la cultura madrileña se convierte en una experiencia única para los huéspedes?

Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid.
Aquí vivimos nuestro propósito: “We care for people so they can be their best”.
Esto significa que cuidamos de ti para que puedas crecer, aprender y dar lo mejor de ti cada día, porque en Hyatt Centric Gran Vía Madrid, las personas son el centro de todo lo que hacemos. Creemos en el poder de pertenecer y en crear una cultura de cuidado, donde cada talento se siente parte de una familia.
Además, Hyatt ha sido reconocida durante más de 10 años en la lista Fortune 100 Best Companies to Work For, reflejo de nuestro compromiso con la inclusión, el bienestar y el desarrollo de nuestros talentos.

Tu misión:

Buscamos un@ Cociner@ para completar nuestro equipo. Saca tu lado más explorer y haz que nuestros huespedes disfruten el Madrid más auténtico.

¿ Qué harás en tu día a día con nosotros?

• Preparar, cocinar y presentar platos de manera cualificada, autónoma, utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes
• Mantener un control y limpieza de tu zona de trabajo, de elementos de cocina, así como hacer un uso correcto y mantenimiento del material e instalaciones.
• Colaborar en el control de costes e inventario.
• Apoyo en la realización de los pedidos de acuerdo con el/la jefe/a de partida o superior al cargo.
• Apoyo en la recepción de género y almacenamiento, así como de mantener un buen orden en los almacenes y cámaras de conservación siguiendo las normas establecidas.
• Conocimientos sobre APPCC para garantizar las mejores condiciones higiénicas y tener buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

¿Qué es lo que nos gustaría que nos aportases?

• Tienes experiencia previa como cociner@ en Hoteles de 4* y 5*
• Disfrutas trabajando en Hotelería y gastronomía.
• Sientes pasión por los fogones y eres proactivo.
• Eres una persona organizada, flexible y acostumbrada a trabajar en equipo.

Estamos orgullos@s de cuidar a nuestro equipo, por ello ofrecemos beneficios que marcan la diferencia.

• Tu desarrollo es nuestra prioridad, por ello contamos con programas de formación continua y oportunidades de movilidad tanto interna, nacional como internacional.
• Disfruta de noches gratis en nuestros hoteles alrededor del mundo y vive la experiencia Hyatt.
• Porque la inclusión y el respeto son parte de nuestra esencia, nos enorgullece ser un lugar de trabajo donde la diversidad no solo se respeta, sino que se celebra. Creemos en la igualdad de oportunidades y en la equidad como pilares fundamentales de nuestra cultura.
• Dos veces al año nos reunimos con nuestros talentos para celebrar que contamos con el mejor equipo.
• Con nuestro programa Hystar, cada semestre el equipo vota al talento estrella que inspira al resto de compañer@s
• Porque el bienestar es uno de nuestros valores, cuidamos de ti con Wellhub, fisioterapia, apoyo psicológico y mucho más.
• Disfrutarás de un paquete competitivo de beneficios pensados para cuidarte y reconocer todo lo que nos aportas, que incluyen también descuentos exclusivos en nuestros outlets y en algunos comercios cercanos.
• Trabajamos para facilitar la conciliación de nuestr@s emplead@s, por ello impulsamos iniciativas que hacen posible un equilibrio real entre trabajo y bienestar.

Sabemos que muchas personas solo se animan a aplicar cuando cumplen con todos los requisitos de la oferta. Si te sientes inspirad@ para impulsar tu carrera ¡Atrévete! Nos encantará tener en cuenta tu experiencia y descubrir cómo podrías ayudarnos hacer que Hyatt sea aún mejor!

Somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades de empleo. No discriminamos por raza, género, orientación sexual, religión, discapacidad o cualquier otra característica protegida. En línea con los valores de Hyatt, ponemos a las personas en el centro de todo lo que hacemos, valoramos la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo donde cada persona pueda desarrollarse, aportar su talento y sentirse respetada.