Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat.

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL; Barcelona; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Entorno profesional

Equipo gastronómico

Colaboración y diversidad

Aprendizaje y crecimiento

Job summary

Anima Hotels busca un cocinero/a para formar parte de su equipo en el Restaurante del Hotel El Sant Cugat. El rol se centra en preparar y presentar platos de alta calidad, cuidando la frescura de los ingredientes y la presentación para garantizar experiencias memorables para los huéspedes.

Se valorará experiencia en entornos hoteleros o de restauración de alto nivel y capacidad de trabajar de forma autónoma, manteniendo estándares de higiene y colaborando estrechamente con cocina y sala para un

Qualifications

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico.

Responsibilities

• Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes.
• Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos.

Skills

Experiencia en cocina

Técnicas culinarias

Herramientas de cocina

Autonomía

Trabajo en equipo

Job description

Anima HotelsCocinero/a – Restaurante Hotel El Sant CugatResumen del puestoBuscamos incorporar a una persona apasionada por la cocina que forme parte de nuestro equipo y contribuya a preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable para nuestros huéspedes.ResponsabilidadesPreparación de alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes.Calidad constante: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos.Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias, la eficiencia del servicio y el cuidado de cada detalle.Cumplimiento de las normas de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos.Atención al detalle: Tener en cuenta las preferencias y necesidades específicas de nuestros huéspedes, incluidas alergias, intolerancias, dietas especiales u otras restricciones alimentarias, realizando las adaptaciones necesarias.

Requisitos

Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel.Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina.Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico.Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva.

Se Ofrece

• Un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento, donde la innovación y la calidad son fundamentales.
• La oportunidad de formar parte de un equipo que entiende la gastronomía como una parte esencial de la experiencia de nuestros huéspedes.
• Un ambiente de trabajo basado en la colaboración, el respeto y la diversidad.
• Oportunidades de aprendizaje, desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.