Cocinero/a Residencia. - Ref SCCNR - Molins de Rei

Serunion S.A.; Molins de Rei; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de restauración busca un/a cocinero/a apasionado/a para su centro en Molins de Rei, Cataluña. Se requiere experiencia en colectividades y conocimientos en seguridad alimentaria. El rol incluye la elaboración de menús, la gestión del uso de maquinaria y limpieza de la cocina, además de la recepción de materia prima. Se ofrece un contrato temporal con posibilidad de estabilidad y una retribución de aproximadamente 1415 € brutos/mes en 14 pagas.

Formación

• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos y/o experiencia en pedidos y organización de cocinas.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.

Conocimientos

Experiencia en colectividades

Conocimientos en seguridad alimentaria

Capacidad de comunicación

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar a uno de nuestros centros, ubicado en MOLINS DE REI (Barcelona).

Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudar en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las principales funciones previstas son:

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.
• Tipo de contrato: Temporal con posibilidad de plaza estable.
• Retribución según convenio (1415 aprox € bruto/mes en 14 pagas).

Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae; Todos los contacto directos con el centro de trabajo no serán tomados en consideración. ¡Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a!

Requisitos mínimos

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración, Técnico en Cocina
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos y/o experiencia en pedidos y organización de cocinas.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.