Cocinero/a en H10 Cambrils Playa

H10 Hotels; Cambrils; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero busca un Cocinero/a para su hotel en Cambrils, Tarragona. Se requiere formación en cocina y al menos 2 años de experiencia. El candidato será responsable de la preparación y presentación de platos, gestión de inventarios y colaboración en servicios de banquetes. La integración se espera para abril de 2026, ofreciendo una oportunidad emocionante para quienes deseen trabajar en un entorno dinámico de cocina.

Formación

• Experiencia contrastada de mínimo 2 años como cocinero/a.

Responsabilidades

• Preparar, aderezar y presentar platos.
• Colaborar en el mantenimiento y la conservación de ingredientes.
• Limpiar la cocina y los utensilios después del servicio.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Técnicas de cocina

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

H10 Hotels busca un Cocinero / a para trabajar en nuestro hotel H10 Cambrils Playa, en Cambrils, Tarragona.

Las funciones que llevarán a cabo serán :

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
• Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
• Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
• Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
• Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

REQUISITOS MÍNIMOS

• Formación en cocina.
• Experiencia contrastada de mínimo 2 años como cocinero / a
• Predisposición y ganas de trabajar en equipo.
• Incorporación en abril 2026