Cocinero/a de Alta Gastronomía (Verano en Ibiza)

Insotel Hotel Group; Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un grupo hotelero de renombre en Santa Eulalia del Río busca un cocinero/a para su restaurante. La función incluye preparar platos, realizar la mise en place y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Se requiere formación en cocina y al menos 2 años de experiencia, preferentemente en restaurantes con estrella Michelin. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo para la temporada de verano y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico.

Servicios

Formar parte de un equipo dinámico

Posibilidades de desarrollo profesional

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes con estrella Michelin.
• Actitud de mejora continua.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo instrucciones.
• Realizar la mise en place necesaria para el servicio.
• Controlar temperatura y conservación de los alimentos.
• Mantener orden y limpieza de la zona de trabajo.
• Comunicar incidencias al responsable.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos.
• Cumplir protocolos de higiene y seguridad.

Conocimientos

Iniciativa

Orden

Compromiso con la limpieza

Conocimientos básicos de APPCC

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Un grupo hotelero de renombre en Santa Eulalia del Río busca un cocinero/a para su restaurante. La función incluye preparar platos, realizar la mise en place y garantizar altos estándares de calidad e higiene. Se requiere formación en cocina y al menos 2 años de experiencia, preferentemente en restaurantes con estrella Michelin. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo para la temporada de verano y oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico.