Cocinero / a - (Barcelona)

Nuñez i Navarro Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Barcelona busca un profesional para la preparación de productos para diversos servicios del hotel. Las responsabilidades incluyen asegurar la limpieza y el control de temperaturas en la cocina. Se ofrece un puesto estable con turnos definidos y un fin de semana libre al mes.

Servicios

1 fin de semana libre / mes

Puesto estable

Formación

• Valorable carnet de manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Preparación de los productos de cada uno de los servicios del hotel.
• Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
• Recepción y almacenamiento de productos.

Descripción del empleo

Empresas : Nuñez i Navarro Hotels

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras. Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Responsabilidades

• Preparación de los productos de cada uno de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza / Piscina).
• Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
• Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
• Recepción y almacenamiento de productos.

Beneficios

• Turnos : mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h.
• 1 fin de semana libre / mes.
• Puesto estable.

Requisitos

• Valorable carnet de manipulación de alimentos.