Cocinero / a 40h / sem Consell de Cent

Grupo Lateral; Barcelona; Presencial; EUR 18.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Lateral está buscando cocinero/a para su restaurante en Barcelona. Se ofrece un contrato indefinido, salario competitivo y beneficios como un descuento del 25% y formación continua. El candido ideal tiene experiencia en cocina tradicional y habilidades de gestión.

Servicios

Descuento de empleado del 25%

Formación continua y desarrollo profesional

Jornada completa con dos días de descanso

Formación

• Experiencia en cocina y pasión por la gastronomía tradicional.
• Habilidad en el control de calidad y cumplimiento de normas de higiene.
• Capacidad para gestionar inventarios y ciclo de proveedores.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación y coordinación del servicio en cocina.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad y recetas.
• Controlar inventarios y gestionar el ciclo completo de proveedores.

Conocimientos

Cocina

Gestión de cocina

Higiene alimentaria

Descripción del empleo

Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll!

Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá?

Estamos buscando!

En Lateral , tenemos hambre de superación y buscamos líderes para formar el mejor equipo.

Buscamos cocinero / a para nuestro restaurante ubicado en Carrer del Consell de Cent, 329, L'Eixample, 08007 Barcelona .

• Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable.
• Descuento de empleado del 25%.
• Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Apoyo en la preparación y coordinación del servicio en cocina.
• Apoyo en la supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Apoyo en la gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
• Control y supervisión del APPCC. Apoyo en auditorías.

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