Cocinero/a

La Gorda en Tapas S.L; Sevilla; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de tapas en Sevilla busca un/a cocinero/a para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen la elaboración de recetas, coordinación con el equipo y supervisión de la limpieza. Se requiere al menos un año de experiencia en puestos similares y tener conocimientos prácticos de técnicas culinarias. Ofrecemos jornada completa y salario según convenio. El trabajo es presencial en Sevilla.

Formación

• Experiencia de al menos 1 año en puestos similares.
• Conocimiento sobre técnicas culinarias.
• Disponibilidad horaria, incluidos fines de semana.

Responsabilidades

• Elaboración de recetas según fichas proporcionadas.
• Coordinación con el equipo de trabajo.
• Realizar pedidos a proveedores.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Organización

Descripción del empleo

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros.

Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces.

En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara.

Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones:

• Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina
• Coordinación con su equipo de trabajo
• Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina
• Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina
• Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos
• Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo
• Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene
• Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos
• Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina

Requisitos:

• Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos
• Experiencia de al menos 1 año en puestos similares
• Capacidad de leer, comprender y seguir recetas
• Capacidad de organización
• Capacidad de trabajo en equipo
• Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana)

Qué ofrecemos:

• Jornada completa
• Salario según convenio

Ubicación:

• Presencial
• Sevilla