COCINERO

HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO; Barbastro; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en Aragón busca un cocinero talentoso para unirse a su equipo. Se requiere experiencia en cocinas de alto nivel y pasión por la gastronomía. Las responsabilidades incluyen preparar y cocinar platos, proponer nuevas recetas, y mantener altos estándares de calidad. Se ofrece formación y beneficios como descuentos en alojamiento y comidas. ¡Aplica ya y únete a nosotros!

Servicios

Posibilidades de desarrollo profesional

Descuentos en alojamiento

Descuentos en comida y bebida

Formación relevante

Formación

• Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería.
• Conocimientos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles.
• Certificado de manipulador de alimentos en regla.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos del menú del restaurante y cafetería.
• Proponer nuevos platos que distingan nuestra oferta.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina.
• Colaborar en la planificación de menús.
• Supervisar el trabajo del equipo de cocina.
• Controlar costes mediante la elaboración de escandallos.

Conocimientos

Técnicas de cocina

Trabajo en equipo

Manejo de alimentos

Control de costes

Descripción del empleo

En HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO, un distinguido establecimiento en la industria de la hospitalidad, estamos en búsqueda de un talentoso COCINERO para unirse a nuestro equipo. Situados en el corazón del Somontano, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, donde la calidad y la innovación en nuestra cocina juegan un papel fundamental. Buscamos a alguien con pasión por la gastronomía, creatividad en la elaboración de platos y compromiso con la excelencia para contribuir al prestigio de nuestro hotel. Si tienes experiencia en cocinas de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, te invitamos a aplicar y así, juntos, seguir elevando los estándares de servicio y satisfacción de nuestros clientes.

Tareas

• Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas
• Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene
• Colaborar en la planificación de menús y en la selección de proveedores.
• Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel
• Supervisar y formar a ayudantes de cocina.
• Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería
• Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos
• Certificado de manipulador de alimentos en regla
• Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos.

Beneficios

Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto. Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida.

¿Eres un apasionado de la cocina y te encantaría formar parte de nuestro equipo en el HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO? ¡Aplica ya y únete a nosotros!