Chef Ejecutivo – Lidera Cocina Hotelera, Crecimiento y Bonos

Yurbban Hospitality Group; Barcelona; Presencial; EUR 35.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de prestigio en Barcelona busca un Chef con al menos 5 años de experiencia, incluyendo 2 años liderando equipos. El candidato ideal debe tener habilidades en gastronomía, gestión de costes y APPCC. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento personal, y un bonus basado en resultados. Se proporciona alojamiento por 3 meses. ¡Si te apasiona la cocina, queremos conocerte!

Servicios

Posibilidad de crecimiento profesional

Buen ambiente de trabajo

Alojamiento para 3 meses

Bonus según producción

Formación

• Experiencia mínima: al menos 5 años, de los cuales al menos 2 en un puesto de liderazgo como Chef o Jefe/a de Cocina.
• Idiomas requeridos: Español Nivel avanzado/Catalán Nivel intermedio.
• Experiencia en gestión de costes, escandallos y control de inventarios.

Responsabilidades

• Dirigir y coordinar el equipo de cocina, supervisando el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Diseñar y planificar menús en línea con la identidad del hotel.
• Controlar y optimizar costes garantizando la rentabilidad.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad

Organización

Gestión de costes

Atención al detalle

Educación

Estudios de gastronomía o alta cocina

Herramientas

APPCC

Descripción del empleo

Un hotel de prestigio en Barcelona busca un Chef con al menos 5 años de experiencia, incluyendo 2 años liderando equipos. El candidato ideal debe tener habilidades en gastronomía, gestión de costes y APPCC. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento personal, y un bonus basado en resultados. Se proporciona alojamiento por 3 meses. ¡Si te apasiona la cocina, queremos conocerte!