Chef Ejecutivo/a en Palma de Mallorca

Empresaconfidencial; Palma; In loco; EUR 42.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Fusion Bistró, ubicado en Palma de Mallorca, busca un/a Chef Ejecutivo/a creativo/a para liderar la cocina y elevar la propuesta gastronómica. El candidato ideal debe demostrar experiencia en cocina de fusión o autor, capacidad para gestionar grandes volúmenes y liderar equipos con rigor, manteniendo calidad y seguridad en todo momento.

La posición es indefinida y a jornada completa, con salario competitivo y incentivos por objetivos.

Competenze

• Experiencia en cocina de fusión, internacional o de autor.
• Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
• Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado.
• Habilidades organizativas y de liderazgo.

Mansioni

• Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
• Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
• Control de stock y costes de producción.
• Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
• Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Conoscenze

Liderazgo

Gestión de cocina

Técnicas de vanguardia

Emplatado

Descrizione del lavoro

Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.

Funciones

• Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
• Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
• Control de stock y costes de producción.
• Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
• Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
• Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
• Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.
• Habilidades organizativas y de liderazgo.

Condiciones

Contrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Ubicación: Palma de Mallorca.

Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

Consejo rápido

Ajusta tu CV a la oferta y coloca primero lo más relevante. Si ya has trabajado en Turismo y restauración, añade logros medibles y herramientas que dominas.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Islas Baleares.

Cómo destacar al postular

• Incluye ejemplos concretos de tareas que dominas.
• Menciona cursos, carnés o certificaciones recientes.
• Indica fechas de incorporación y horarios posibles.
• Cuida la ortografía y la estructura: fácil de leer, fácil de decir “sí”.

Próximo paso

Si este rol encaja contigo, da el paso con decisión. Cada candidatura bien presentada aumenta tus opciones ahora y abre puertas mañana.