Chef Ejecutivo/a en Las Palmas de Gran Canaria

Empresaconfidencial; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 42.000 - 62.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fusion Bistró, un restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica. La posición invita a liderar la cocina, crear recetas y asegurar la calidad de los platos en Las Palmas de Gran Canaria.

Contrato indefinido y jornada completa, salario competitivo + incentivos por objetivos. Se valorará capacidad de gestión y experiencia en cocinas de autor e internacionales.

Formación

• Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
• Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
• Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.
• Habilidades organizativas y de liderazgo.

Responsabilidades

• Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
• Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
• Control de stock y costes de producción.
• Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
• Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Conocimientos

Experiencia en cocina de fusión

Gestión de grandes volúmenes

Técnicas de vanguardia e emplatado

Liderazgo organizativo

Descripción del empleo

Descripción del puesto: Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.

Funciones:

• Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas.
• Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos.
• Control de stock y costes de producción.
• Asegurar la calidad y consistencia de los platos.
• Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.

Requisitos:

• Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor.
• Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo.
• Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado moderno.
• Habilidades organizativas y de liderazgo.

Condiciones:

• Contrato: Indefinido.
• Jornada: Completa.
• Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria.
• Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.

Orientación rápida para impulsar tu candidatura — Área: Turismo y restauración — Zona: Las Palmas (Las Palmas de Gran Canaria)

Este trabajo puede ser el comienzo de algo grande para ti Más allá del contrato, este tipo de empleo suma experiencia real, amplía tu red y te acerca a nuevas oportunidades. Si buscas avanzar paso a paso, aquí puedes construir un perfil sólido y visible.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración

• Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad.
• Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones.
• Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea.
• Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto

• Experiencia tangible y competencias transferibles.
• Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad.
• Acompañamiento inicial para asentarte con confianza.
• Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Las Palmas.