Cap De Cuina

[Dades De L´Empresa Ocultes] * Verificada *; Barcelona; Remote; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Bonificaciones por rendimiento

Seguro médico y plan de jubilación

Desarrollo profesional

Job summary

Dades De L´Empresa Ocultes busca un Jefe de Cocina Remoto para supervisar operaciones culinarias desde distancia y garantizar la máxima calidad y eficiencia operativa. Coordinará con equipos en sitio, desarrollo de producto y logística, fomentando la creatividad en un entorno 100% remoto.

El/la candidato/a ideal tiene al menos 5 años de experiencia en roles de cocina con liderazgo, conocimientos de seguridad alimentaria y gestión de costos, y habilidad para comunicarse de forma efectiva a través

Qualifications

• Más de 5 años de experiencia en cocina y liderazgo
• Capacidad para supervisar operaciones desde remoto
• Conocimiento de control de costes y menús
• Competencia en gestión de inventario y KPI
• Excelente comunicación y coordinación virtual

Responsibilities

• Supervisar la cocina y controlar costes a distancia.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Capacitar al personal de cocina a través de plataformas virtuales.
• Colaborar con operaciones, marketing y logística para mejoras.
• Realizar seguimiento de KPIs y presentar informes de operaciones.

Skills

Liderazgo en cocina

Comunicación efectiva

Gestión de equipos a distancia

Comunicación en plataformas virtuales

Tools

Software de gestion de inventario

Sistemas de punto de venta

Job description

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Nuestro cliente busca un experimentado y apasionado Jefe de Cocina Remoto para unirse a su innovador equipo gastronómico. En este rol, serás responsable de supervisar y guiar las operaciones culinarias desde la distancia, asegurando la más alta calidad en la preparación de alimentos y la eficiencia operativa. Trabajarás en estrecha colaboración con los equipos de operaciones en sitio, desarrollo de producto y logística para mantener estándares excepcionales y fomentar la creatividad en un entorno de trabajo dinámico y totalmente remoto. Esta es una oportunidad única para un líder culinario que desea tener un impacto significativo en la dirección de la empresa sin las limitaciones de una ubicación física tradicional, contribuyendo a una cultura que valora la excelencia, la innovación y el bienestar del equipo.

• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la planificación del menú, la gestión de inventario y el control de costes, todo de forma remota.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de todas las normativas aplicables.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina a través de plataformas de comunicación virtual, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Colaborar con los equipos de operaciones y marketing para la implementación de nuevas estrategias y la mejora continua de los procesos culinarios.
• Realizar el seguimiento de los indicadores de rendimiento clave (KPIs) y presentar informes regulares sobre el estado de las operaciones.
• Mínimo de 5 años de experiencia en roles de cocina, con al menos 2 años en puestos de liderazgo como Jefe de Cocina o similar.
• Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, gestion de menús y optimización de costes.
• Excelente habilidad para la comunicación y gestión de equipos a través de herramientas digitales.
• Capacidad demostrada para resolver problemas de manera proactiva y eficiente en un entorno virtual.
• Experiencia en el uso de software de gestion de inventario y sistemas de punto de venta.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente busca un experimentado y apasionado Jefe de Cocina Remoto para unirse a su innovador equipo gastronómico. En este rol, serás responsable de supervisar y guiar las operaciones culinarias desde la distancia, asegurando la más alta calidad en la preparación de alimentos y la eficiencia operativa. Trabajarás en estrecha colaboración con los equipos de operaciones en sitio, desarrollo de producto y logística para mantener estándares excepcionales y fomentar la creatividad en un entorno de trabajo dinámico y totalmente remoto. Esta es una oportunidad única para un líder culinario que desea tener un impacto significativo en la dirección de la empresa sin las limitaciones de una ubicación física tradicional, contribuyendo a una cultura que valora la excelencia, la innovación y el bienestar del equipo.

Responsabilidades Clave

• Supervisar y coordinar las actividades de la cocina, incluyendo la planificación del menú, la gestión de inventario y el control de costes, todo de forma remota.
• Desarrollar y mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de todas las normativas aplicables.
• Gestionar y capacitar al personal de cocina a través de plataformas de comunicación virtual, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Colaborar con los equipos de operaciones y marketing para la implementación de nuevas estrategias y la mejora continua de los procesos culinarios.
• Realizar el seguimiento de los indicadores de rendimiento clave (KPIs) y presentar informes regulares sobre el estado de las operaciones.

Requisitos

• Mínimo de 5 años de experiencia en roles de cocina, con al menos 2 años en puestos de liderazgo como Jefe de Cocina o similar.
• Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, gestion de menús y optimización de costes.
• Excelente habilidad para la comunicación y gestión de equipos a través de herramientas digitales.
• Capacidad demostrada para resolver problemas de manera proactiva y eficiente en un entorno virtual.
• Experiencia en el uso de software de gestion de inventario y sistemas de punto de venta.

Beneficios

• Salario competitivo y potencial de bonificaciones basado en el rendimiento.
• Oportunidad de trabajar desde cualquier lugar como parte de un equipo totalmente remoto .
• Seguro médico completo y plan de jubilación.
• Programas de desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
• Participación en un