Becario de Operaciones

JR Spain; Madrid; Presencial; EUR 110.000 - 125.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Baldoria Group, una empresa en expansión en el sector de la restauración italiana en Madrid, busca un/a estudiante en prácticas para apoyar al equipo de operaciones. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de aprender sobre la gestión en hostelería, participar en el seguimiento de planes de acción y ayudar a coordinar actividades entre el equipo. Ideal para quienes deseen crecer hacia roles de gestión y que tengan una actitud proactiva y curiosa.

Servicios

Formación directa con la dirección

Ambiente joven y dinámico

Posibilidad de incorporación tras las prácticas

Formación

• Experiencia previa en el sector de la hostelería.
• Interés por aprender y crecer en un rol de gestión.
• Habilidades organizativas y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Acompañar a la COO en visitas a restaurantes y reuniones clave.
• Coordinar tareas entre sala y cocina.
• Participar en controles de calidad y en la gestión de equipos.

Conocimientos

Organización

Iniciativa

Curiosidad

Descripción del empleo

? ¿Quieres vivir de cerca cómo se mueve el motor de la hostelería (con mucho sabor italiano)? ???

¡Entonces sigue leyendo!

Baldoria Group es una empresa española con corazón italiano ?, en plena expansión dentro del sector de la restauración. Desde 2022, llevamos nuestra pasión por la cocina italiana contemporánea al corazón de Madrid, con 5 locales que lo petan: el restaurante Baldoria y 4 locales de Beata Pasta, donde la pasta se hace a mano cada día, con creatividad, ritmo y mucha, muuucha alegría ?

Te convertirás en la mano derecha del equipo de Operaciones, viviendo de cerca todo lo que hace que Baldoria funcione como un reloj suizo (¡pero con corazón italiano! ️):

• Acompañarás a la COO en visitas a restaurantes, reuniones clave y decisiones estratégicas.
• Darás seguimiento a los planes de acción en nuestros locales para asegurarte de que todo se ejecuta según lo previsto.
• Coordinarás tareas entre sala y cocina, ayudando a que todo fluya con ritmo y precisión.
• Participarás en controles de calidad: servicio, limpieza, mantenimiento… ¡nada se te escapará!
• Organizarás informes y documentación operativa, para que todo esté siempre en orden.
• Detectarás puntos de mejora, propondrás ideas y participarás activamente en optimizar procesos.
• Te implicarás en la gestión de equipos, aprendiendo de cerca cómo se lidera y motiva a personas en el sector de la hostelería.

Si vienes del mundo de la hostelería, tienes experiencia en sala (¡y si entiendes algo de cocina, mejor todavía!), eres curioso/a, organizado/a y te encanta la idea de crecer hacia un futuro rol de gestión, te queremos conocer ya.

No buscamos un perfil cualquiera: queremos alguien con ganas, iniciativa y energía para comerse el mundo. ?

Lo que te espera:

• Un grupo en plena expansión (¡te prometemos que aquí no hay días aburridos!).
• Formación directa con la dirección, para que aprendas de los cracks del sector.
• Un ambiente joven, dinámico y con espacio para aportar ideas.
• Posibilidad real de incorporación tras las prácticas.
• Y sí, ¡pasta y pizza siempre cerca! ??

Mándanos tu CV y cuéntanos por qué quieres unirte a esta aventura.

¡El próximo capítulo de Baldoria podría empezar contigo! ?

? Muy importante:

? La duración del internship será de 6 meses con una altísima posibilidad de contratación indefinida al finalizar ?.