Ayudante de Cocina Tradicional La Gomera – Crece y Aprende

Empresa Confidencial

Islas Canarias

On-site

EUR 18,000 - 24,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Desarrollo profesional

Descuentos para empleados

Job summary

Empresa Confidencial en La Gomera busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico. Se valorará la capacidad para seguir recetas, preparar ingredientes y garantizar la calidad de los platos.

La posición ofrece contrato indefinido, entorno profesional en un restaurante centrado en la cocina tradicional y oportunidades de desarrollo dentro de la empresa. Salario a negociar y posibilidad de formación continua.

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).

Responsibilities

Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.