Ayudante de Cocina: Crece en Gastronomía Tradicional

Lateral; Madrid; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuento empleado 25%

Crecimiento profesional

Formación seguridad alimentaria y PRL

Job summary

Lateral busca un/a ayudante de cocina para nuestro restaurante ubicado en Madrid. Se encargará de la preparación, elaboración y emplatado de productos, manteniendo el mise en place y cumpliendo estándares de calidad.

Se ofrece contrato indefinido y salario fijo competitivo, con posibilidad de realizar horas complementarias. Formación continua en seguridad alimentaria y desarrollo profesional dentro de un equipo joven y multicultural.

Qualifications

• Preparación, elaboración y emplatado de productos conforme a estándares.
• Reposición de material y mise en place en la cocina.
• Etiquetado y fechado de productos conforme a control de calidad.
• Cumplimiento de normas de higiene y estándares de calidad.
• Limpieza de material y zona de trabajo según protocolo.

Responsibilities

• Preparar, elaborar y emplatar alimentos de acuerdo con las recetas.
• Mantener mise en place y rotación de materiales en la cocina.
• Etiquetar y fechar productos para control de stock.
• Aplicar normas de higiene y calidad en todo el proceso.
• Mantener limpieza y orden en la zona de trabajo.

Skills

Preparación y emplatado

Mise en place

Etiquetado de producto

Higiene y calidad

Limpieza de zona de trabajo

Job description

Lateral busca un/a ayudante de cocina para nuestro restaurante ubicado en Madrid. Se encargará de la preparación, elaboración y emplatado de productos, manteniendo el mise en place y cumpliendo estándares de calidad.

Se ofrece contrato indefinido y salario fijo competitivo, con posibilidad de realizar horas complementarias. Formación continua en seguridad alimentaria y desarrollo profesional dentro de un equipo joven y multicultural.