Ayudante de Cocina Avanzado/a

Puerto Banús; Marbella; Presencial; EUR 13.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato fijo-discontinuo

Buen ambiente de trabajo

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

Somos en Marbella busca un/a Ayudante de Cocina Avanzado/a con ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico. La persona seleccionada apoyará al equipo de cocina en la preparación, mise en place y organización diaria de la cocina.

Se valorará experiencia previa y conocimientos en APPCC. Ofrecemos incorporación a un equipo estable, buen ambiente y posibilidad de crecimiento dentro del equipo.

Formación

• Experiencia previa como ayudante de cocina avanzado/a o puesto similar.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
• Organización, responsabilidad, dinamismo y actitud proactiva.
• Disponibilidad horaria y flexibilidad.
• Se valorará formación en cocina y conocimientos de APPCC.

Responsabilidades

• Apoyo directo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos.
• Realización de mise en place y preparación de ingredientes.
• Apoyo en partidas de cocina y durante el servicio.
• Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Recepción, organización y control básico de mercancías.
• Colaborar para garantizar un servicio ágil y eficiente.

Descripción del empleo

En nuestro restaurante Somos buscamos incorporar un/a **Ayudante de Cocina Avanzado/a** con experiencia y ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico.

La persona seleccionada dará apoyo directo al equipo de cocina, participando en la preparación y elaboración de platos, mise en place y organización diaria de la cocina.

Funciones principales

• Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
• Realización de **mise en place** y preparación de ingredientes.
• Apoyo en partidas de cocina y durante el servicio.
• Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
• Correcta aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Recepción, organización y control básico de mercancías.
• Apoyo al equipo de cocina en las tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y eficiente.

Requisitos

• Experiencia previa como ayudante de cocina avanzado/a o puesto similar.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
• Persona organizada, responsable, dinámica y con actitud proactiva.
• Disponibilidad horaria y flexibilidad.
• Se valorará formación en cocina y conocimientos de APPCC.

Ofrecemos

• Incorporación a un equipo profesional y estable.
• Buen ambiente de trabajo.
• Contrato fijo-discontinuo.
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo.

Si eres una persona comprometida, trabajadora y apasionada por la cocina, queremos conocerte.