Ayudante de Camarero - Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa

Hesperia Group; Calviá; Presencial; EUR 12.000 - 18.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Hesperia World en Islas Baleares busca personal de sala para realizar mise en place, montaje de mesas y servicio de bebidas en los distintos puntos del hotel. Se valorará experiencia en hoteles de 4* o 5*, así como buen nivel de inglés y preferencia por alemán.

La persona trabajará en la atención al cliente durante coffee breaks, banquetes y servicios de desayuno, almuerzo y cena, manteniendo estándares de calidad y asegurando una atención ágil y profesional.

Formación

• Formación en restauración o hostelería (técnico o ciclo medio).
• Inglés competente; alemán deseable.
• Experiencia como ayudante de camarero en hoteles de 4–5★ o restaurantes de alto nivel.

Responsabilidades

• Realizar mise en place y montaje de mesas.
• Verificar stock y reponer productos y materiales.
• Proporcionar servicio de bebidas en los diversos puntos de venta del hotel.
• Mantener limpias las áreas de trabajo y equipos.
• Tomar comandas y servir el Room Service.
• Asesorar a clientes sobre bebidas y recomendaciones.
• Atender quejas y sugerencias; remitirlas si no se puede resolver.
• Montaje y desmontaje de buffets y del restaurante.

Conocimientos

Inglés

Alemán

Educación

Técnico en Restauración

FPI en Hostelería y Turismo

Herramientas

TPV

PDA

Descripción del empleo

Funciones y actividades principales:

• Realizar la mise en place, asegurando la correcta preparación, montaje y organización de las mesas.
• Verificar y asegurar los niveles de stock de productos y materiales, reponiendo cámaras y almacenes cuando sea necesario.
• Proporcionar el servicio de bebidas en los diversos puntos de venta del hotel, garantizando un servicio eficiente.
• Mantener limpias las áreas interiores correspondientes al puesto de trabajo, así como los equipos utilizados.
• Prestar servicio al cliente durante coffee breaks, aperitivos, banquetes, cenas, almuerzos, desayunos, entre otros, en los diferentes puntos de venta del hotel.
• Encargarse del montaje y desmontaje de buffets (vajilla) y del restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de calidad.
• Asesorar a los clientes en la selección de bebidas, ofreciendo recomendaciones ajustadas a sus preferencias.
• Atender las quejas y sugerencias de los clientes, y remitirlas al superior correspondiente si no es posible resolverlas de manera inmediata.
• Tomar comandas, preparar y servir el servicio de habitaciones (Room Service), garantizando una atención ágil y profesional.

(mínimo 6 meses).

Formación y conocimientos

• Formación: Técnico en Restauración, FPI en Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Medio.
• Conocimientos de idiomas: Buen conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); Otros idiomas deseables (preferiblemente alemán).
• Experiencia:
• Ayudante de camarero en hoteles de 4* o 5* o en restaurantes de alto nivel

• Conocimientos informáticos:
• Manejo fluido de TPV y PDA.
• Otros conocimientos:
• Conocimientos técnicos relacionados con el puesto como atención al cliente, enología, entre otros.