Ayudante de Camarero/a

La Mafia se sienta a la mesa; Vigo; Presencial; EUR 10.000 - 13.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas

Incentivo interno

Descripción de la vacante

La Mafia se sienta a la mesa en Vigo busca incorporar a un/a técnico/a de ventas para restaurante. Se ofrece contrato fijo-discontinuo con 20 horas semanales y dos días libres, salario según convenio de hostelería, propinas e incentivo interno.

La persona seleccionada atenderá y asesorará al cliente, conocerá la oferta, detectará necesidades, manejará TPV, cobrará y cerrará caja, mantendrá el local limpio y cuidará la imagen. También gestionará reservas e inventario bajo supervisión.

Formación

• Experiencia en atención al cliente y ventas en hostelería.
• Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante.
• Capacidad para detectar las necesidades del cliente y promover ventas.
• Manejo del TPV para gestiones de venta, cobro y control de caja.
• Experiencia en cierre de caja y supervisión de la caja.
• Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo y las mesas.
• Recepción y almacenamiento de pedidos; gestión de inventario.
• Gestión de reservas y control de existencias bajo supervisión.

Responsabilidades

• Atender y aconsejar al cliente según el modelo de marca.
• Conocer las características y elaboraciones de la oferta para comunicarla.
• Detectar necesidades del cliente para promover la venta de la oferta.
• Utilizar con soltura y agilidad el TPV para ventas y cobro.
• Realizar el cierre de caja o supervisión de este.
• Mantener el restaurante limpio y ordenar las zonas de atención.
• Limpiar y preparar las mesas y espacios de trabajo.
• Cuidar la imagen personal y el uniforme conforme a la marca.
• Recepcionar y almacenar pedidos según indicaciones del responsable.
• Realizar apertura y cierre identificadas en checklist y APPCC.
• Conteo de inventario y realización de pedidos bajo supervisión.
• Informar incidencias, quejas o averías al responsable.
• Gestión de reservas y control de materiales de inventario.

Conocimientos

Atención al cliente

Ventas

Cierre de caja

Uso de TPV

Herramientas

TPV

Descripción del empleo

Quieres formar parte de un gran equipo humano, joven y de un gran futuro profesional?

Te ofrecemos contrato fijo discontinuo con jornada de 20 horas semanales hasta el 15 de septiembre. Nos adaptamos a ti y a tu disponibilidad en función del contrato. Dos días libres semanales. El salario según convenio de hostelería, más propinas e incentivo interno.

Qué buscamos?

• VENTA:
• Atender y aconsejar al cliente según el modelo que marca las directrices de la marca.
• Conocer las características y elaboraciones de la oferta del restaurante para poder comunicarlo al cliente.
• Detectar las necesidades del cliente para promover e incentivar la venta a través de nuestra oferta.
• Utilizar con soltura y agilidad la totalidad de las funciones del programa de gestión de venta (TPV).
• Realizar el cobro de la venta revisando la autenticidad de los billetes y fecha caducidad de cheques gourmet.
• Realización del cierre de caja o la supervisión de este.
• TENER EL RESTAURANTE SIEMPRE A PUNTO:
• Mantener los espacios de trabajo limpios y ordenador, siendo prioridad las zonas donde tengan acceso o visualización los clientes.
• Limpiar y poner a punto las mesas del restaurante
• Cuidar la imagen y el aseo personal de acuerdo a la política y valores de la marca y del uniforme.
• Recepcionar y almacenar los pedidos en las zonas y el modo indicado por su encargado o responsable de tienda.
• Realizar las tareas de apertura y cierre identificadas en Checklist y APPCC.
• Conteo de inventario.
• Realización de pedidos bajo supervisión.
• Informar de cualquier incidencia, queja o avería que se produzca a su responsable directo y/o encargado del restaurante.
• Preparar muebles auxiliares.
• Reposición de cámaras.
• Atender las necesidades del local durante el servicio (teléfono, incidencias con operadores,….).
• Gestión de reservas.
• Conteo de productos y materiales que se incluyen en el inventario.