Ayudante cocina

ALEGRIA Group; Santa Susanna; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera nacional busca Ayudantes de Cocina para sus hoteles en Santa Susanna. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en cocinas de hoteles y estar dispuesto a trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos incorporación inmediata y estabilidad laboral en un entorno en expansión. Se valorarán conocimientos de seguridad alimentaria. Únete a un equipo donde podrás crecer y desarrollarte profesionalmente.

Servicios

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Formación inicial y desarrollo profesional

Formación

• Al menos 2 años de experiencia en cocinas de hoteles.
• Experiencia en entornos de alta producción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Seguir instrucciones y reportar incidencias a superiores.
• Elaborar platos siguiendo fichas técnicas.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos.
• Gestión de productos mermados para reportar al Jefe/a de Partida.
• Cumplir con los estándares de calidad y normativas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia previa en cocinas de hoteles

Trabajo en buffets

Conocimientos en seguridad alimentaria

Descripción del empleo

¡Únete al equipo!

En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Buscamos Ayudantes de Cocina para nuestros hoteles ubicados en Santa Susanna, Costa del Maresme.

Principales funciones y responsabilidades:

• Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar a este cualquier incidencia
• Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
• Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
• Asistir en las tareas de elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
• Cumplir con los estándares de calidad establecidos
• Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc..

Requisitos mínimos:

• Experiencia previa de al menos 2 años en cocinas de hoteles
• Trabajo y montaje en hoteles con buffet
• Trabajo en cocinas con gran volumen de producción
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
• Se valorarán conocimientos de seguridad alimentaria

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata
• Estabilidad laboral en cadena en expansión.
• Formación inicial y desarrollo profesional