Ayudante/a Cocina

Correoandalucia; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una prestigiosa cadena de hoteles busca un/a Ayudante/a de Cocina en Madrid. El candidato ideal debe tener experiencia previa de 1-2 años y formación en cocina. Las responsabilidades incluyen ayudar en la preparación de los ingredientes, garantizar la limpieza y organizar el almacenaje de alimentos. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de crecimiento en un equipo multicultural con formación ilimitada.

Servicios

Formación ilimitada de libre acceso

Descuentos exclusivos en los hoteles

Formación

• Experiencia como ayudante de cocina en restaurantes de hoteles es valorable.
• Cumplir con la normativa alimentaria y APPCC.
• Garantizar limpieza y organización en la cocina.

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación y control de los ingredientes.
• Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
• Participar en la gestión cotidiana de los stocks.

Conocimientos

Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina

Conocimientos en cocina

Experiencia en partidas de caliente y frío

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

# Ayudante/a CocinaMadrid, MadridSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoEn Hospes Puerta de Alcalá buscamos un/a Ayudante de Cocina para que desempeñe las siguientes funciones \* Ayudar en la preparación y control de los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. \* Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. \* Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. \* Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. \* Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. \* Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. \* Participar en la gestión cotidiana de los stocks. \* Cumplimiento de las fichas técnicas.Requisitos mínimos\* Experiencia previa de 1-2 años como ayudante de cocina. Valorable experiencia en restaurantes de hoteles. \* Formación en cocina. \* Experiencia en las partidas de caliente y frío. \*Jornada completa \*Contrato indefinido \* Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión. \* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. \* Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. \* Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. \* Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para tiAyudante/a CocinaHospes HotelesMadrid, MadridHace 4hAyudante/a CocinaHospes HotelesMadrid, MadridHace 4h