Auxiliar de Cocina (Tren de Lavado Temporal) - NH Collection Santiago de Compostela

Minor Hotels Europe and Americas; Santiago de Compostela; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional busca un Auxiliar de Cocina temporal en Santiago de Compostela. El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 6 meses en entornos similares y será responsable de preparar alimentos, controlar temperaturas y colaborar en la presentación de platos. Se valorará el dominio del idioma local y se ofrecerán beneficios de desarrollo profesional y descuentos en hoteles de la empresa.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Condiciones de trabajo flexibles

Descuentos en hoteles

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en funciones similares, preferiblemente en un hotel.
• Dominio del idioma local y conocimientos de inglés valorables.

Responsabilidades

• Preparar y conservar ingredientes según recetas.
• Controlar el uso correcto de la temperatura de alimentos.
• Colaborar en la presentación de platos de alta calidad.
• Controlar la cantidad de comida preparada.

Conocimientos

Trabajo bajo presión

Atención al detalle

Capacidad de organización

Trabajo en equipo

Flexibilidad

Educación

Bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina

Descripción del empleo

Auxiliar de Cocina (Tren de Lavado Temporal) - NH Collection Santiago de Compostela

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as) y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

¿Cuál será tu misión? Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as) y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

¿Qué tendrás que hacer?

• Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú.
• Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
• Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven.
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo.
• Atención al detalle.
• Flexible y fiable.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americasnos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Santiago de Compostela, Galicia, Spain — 2 months ago