2º Maître - (Alicante)

Hospes Hotels; Alicante; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de hoteles de lujo busca un 2º Maitre en Alicante. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en hoteles de 5 estrellas o restaurantes gastronómicos, con un nivel avanzado de inglés. Las responsabilidades incluyen la planificación y control del área de restauración, colaborar con el jefe de restaurante, y asegurar la satisfacción del cliente. Se ofrece un ambiente laboral multicultural, oportunidades de desarrollo y formación ilimitada, además de descuentos exclusivos en servicios del hotel.

Servicios

Formación ilimitada en diferentes áreas

Descuentos exclusivos para familiares y amigos

Oportunidades de crecimiento y desarrollo

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como 2º Maitre en hoteles de 5 estrellas o restaurantes gastronómicos.
• Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
• Nivel avanzado de inglés; se valorarán otros idiomas.

Responsabilidades

• Planificación y control del área de restauración.
• Colaborar con el jefe de restaurante en sus tareas.
• Gestión y participación en la facturación y cobros.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Orientación al cliente

Dotes comerciales

Inglés avanzado

Relaciones con equipos de cocina

Descripción del empleo

Empresas : Hospes Hotels

En Hospes Amérigo buscamos un / a 2º Maitre que desempeñe las siguientes funciones :

• En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área / s de restauración asignados.
• Colaborar y sustituir al jefe / a de restaurante en las tareas propias del mismo.
• Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.
• Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..
• Participar en la recepción y acogida de los clientes.
• Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.
• Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
• Participar en la formación del personal a su cargo.
• Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.
• Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.

Requisitos :

• Experiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5
• o restaurante gastronómico.
• Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
• Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas.
• Orientación al cliente.
• Buenas dotes comerciales.
• Experiencia en banquetes y reuniones de empresa.
• Facilidad para las relaciones con los equipos de Cocina.

Incorporación inmediata Qué ofrecemos?

• Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión.
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
• Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
• Formación ilimitada de libre acceso más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
• Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca.
• Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA.
• Acceso al club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. Se aceptarán candidaturas hasta el 19 de diciembre. En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.