2º Jefe de Restaurantes

Barceló Arrendamientos Península, S.L.; España; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Movilidad geográfica

Formación y desarrollo

Descuentos en hoteles y viajes

Programa de capacitación Barceló Campu

Job summary

Barceló Hotel Group busca un/a Responsable de Restaurante/Bar para liderar la gestión diaria de servicios de restauración, coordinar operaciones y garantizar la satisfacción del cliente en hoteles del grupo.

Se requiere formación en Hostelería y al menos 2 años de experiencia, inglés alto y habilidades para dirigir equipos, planificar, comunicar y resolver imprevistos. Se ofrece movilidad geográfica y formación continua en un entorno colaborativo.

Qualifications

• Formación obligatoria en hostelería o turismo con enfoque en servicios de restauración.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar de restauración o hotelería.
• Inglés alto, valorándose segundo idioma.
• Habilidades de comunicación, amabilidad y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo, planificar y organizar.
• Gestión de imprevistos y toma de decisiones comerciales.

Responsibilities

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento; planificará acciones y formará al equipo.
• Organizar y coordinar los servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costes y gestionar recursos de forma eficiente.
• Gestionar plantillas: formar, motivar y desarrollar al equipo.
• Controlar la calidad del servicio ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/la Maitre.

Skills

Liderazgo de equipos

Comunicación eficaz

Atención al cliente

Education

Ciclo Formativo Superior en Hostelería

Job description

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world's major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in Spain and one of the top 30 in the world in terms of the number of rooms. Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards, considered the Oscars of the international tourism sector. Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries. These hotels are marketed under four brands that allow us to provide our guests with a clear differentiating value in terms of both quality and service: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts Barceló Hotels & Resorts Occidental Hotels & Resorts Allegro Hotels All of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.
• Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
• Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

What are we looking for?

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
• Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
• Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
• Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).
• Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.
• Orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y delegar.
• Que sepa planificar y organizar.
• Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.
• Con habilidades comerciales.
• Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.
• Imagen personal cuidada.

Tes beneficios:

• Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno de trabajo flexible, colaborativo y responsable, rodeado de los mejores colegas.
• ¿Por qué limitarte a una ubicación cuando puedes desplazarte entre países y trabajar en diferentes áreas de la empresa? En Barceló Hotel Group, te ofrecemos movilidad geográfica y la oportunidad de adquirir conocimientos sobre diversos productos y servicios a lo largo de tu carrera.
• Entendemos que un equipo comprometido y experimentado es esencial para el crecimiento. Por eso tenemos planes de carrera específicos disponibles en diferentes áreas de la empresa, a los que tú puedes unirte.
• Tendrás acceso a los mejores programas de capacitación del mercado, adaptados a tu posición dentro de la empresa. Además, porque creemos firmemente en el desarrollo personal, ofrecemos una amplia gama de actividades de formación abierta a través de nuestra plataforma de e-learning Barceló Campus.
• Te invitamos a explorar Barceló ReGen, nuestra estrategia de sostenibilidad. Esta iniciativa abarca numerosas acciones relacionadas con el desarrollo social, económico y medioambiental en todos los lugares donde nuestra empresa opera.
• Como uno de nuestros mayores desafíos es asegurar tu felicidad, formar parte del equipo del Grupo de Hoteles de Barceló ofrece ventajas y beneficios adicionales, entre ellos:
• 1. Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para ti, tu familia y amigos.
• 2. Acceso a una póliza de seguro de salud con numerosas ventajas y condiciones especiales para el grupo Barceló.
• 3. Descuentos con diversas empresas relacionadas con el ocio y el tiempo libre.
• 4. Ofertas especiales con empresas de productos y servicios.
• 5. Acuerdos exclusivos con diferentes escuelas de formación y negocios.

Contract type: Regular

En Barceló Hotel Group, lo que verdaderamente importa son las personas. En Barceló creemos en el talento en todas sus formas. Gracias por querer formar parte de Barceló.