Jefe/a de cocina

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un/a jefe/a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

• Experiencia: Mínimo 6 en hostelería en cargos de responsabilidad.
• Experiencia en restaurantes de cocina catalana.
• Certificaciones: Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos.
• Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.
• Formación en Hostelería.
• Conocimiento básico del Paquete Office.
• Pasión por la Gastronomía: Amor por la buena comida y la cocina.

Funciones:

• Planificar, organizar y supervisar el servicio.
• Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.
• Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.
• Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.
• Elaborar artesanalmente productos del restaurante.
• Utilizar productos de producción local como primera alternativa.
• Salario Competitivo: de 36. 000€.
• Propinas atractivas.
• Horario: de 10:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.
• De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).
• Contrato indefinido directo con la empresa.
• Ambiente Dinámico: Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte!

¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!