2º Jefe / a de Bares

Descripción de la posición

Es responsable de la elaboración de los turnos, estadillos y demás documentación requerida por el Departamento de RRHH para la confección de nóminas. Comunica inmediatamente las ausencias de miembros de su equipo según protocolo.

Responsabilidades

• Desarrolla menús de bebidas y coctelería para los distintos puntos de venta del hotel, mantiene los estándares de servicio, investiga, crea e implementa las innovaciones del mercado. Implementa manuales de servicio para los compañeros y los capacita.
• Asigna, coordina y supervisa tareas operativas y trabaja con otros departamentos para garantizar que el departamento funcione de manera eficiente.
• Asegura que el personal del departamento tenga los recursos necesarios para realizar su trabajo de manera efectiva.
• Dinámico / a, innovador / a y resolutivo / a
• Trabaja en equipo.
• Toma de decisiones
• Orientación al servicio al cliente
• Habilidades informáticas

Requisitos / Calificaciones

• Educación Diploma de escuela secundaria.
• Experiência laboral relacionada. Al menos 5 años de experiência laboral relacionada.
• Experiência de Supervisión. Al menos 2 años de experiência laboral relacionada.
• Experiência de al menos 2 años de experiência internacional de supervisión en operaciones de alimentos y bebidas en un hotel de lujo de 5 estrellas, poder comunicarse de manera efectiva en inglés y debe tener un conocimiento sólido de alimentos y bebidas.
• Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel.
• Carnet de conducir B1.