Técnico/a de Compras - Cocina Central

Grupo Cappuccino es una empresa líder en el sector de la restauración premium con cafeterías y restaurantes:

• Cappuccino Grand Cafe, un espacio elegante para disfrutar de desayunos, almuerzos y cenas;
• Hotel Cappuccino, un hotel que combina lujo y estilo;
• Tahini Japanese Club, un restaurante japonés que fusiona tradición y vanguardia;
• Wellies Restaurant, con una oferta de cocina internacional de alta calidad en un ambiente acogedor y familiar.

Estas experiencias exclusivas están estratégicamente ubicadas en las ciudades más emblemáticas de España: Palma de Mallorca, Madrid, Valencia, Sevilla, Marbella e Ibiza, ofreciendo un equilibrio perfecto entre diseño, gastronomía y hospitalidad.

Fuera del país, nos encontramos en destinos internacionales como Gstaad, en los Alpes suizos.

Cada localización refleja nuestro compromiso con la excelencia, ofreciendo espacios únicos que mezclan diseño elegante, gastronomía de calidad y un ambiente sofisticado.

La ubicación de cada uno de nuestros locales y establecimientos, junto con el equipo humano, es lo que nos hace especiales.

Descripción de la oferta

En Grupo Cappuccino, buscamos incorporar un/a Técnico/a de Compras / Analista de Compras,para unirse a la Oficina de Compras, situada en el Polígono de Can Valero.

¿Cuáles serán tus funciones como Técnico/a de Compras?

• Revisar y actualizar tarifas, analizar variaciones de precios acordados, supervisar la carga de datos en AGORA Sotware TPV e ICG Manager.
• Analizar datos de compra, identificar tendencias, planificar demanda de establecimientos, controlar rendimiento de proveedores y reportar incidencias que ayuden a la optimización del proceso de compras.
• Elaborar herramientas que ayuden a organizar la información, en función de los KPI`s definidos por los departamentos de Compras y Operaciones.
• Búsqueda de proveedores nacionales e internacionales, análisis de muestras, negociación de condiciones comerciales y de operaciones de importación de productos.

Estas funciones tienen como finalidad asegurar un proceso de compras ágil, preciso y alineado con los objetivos estratégicos del Grupo Cappuccino. A través del análisis de datos, la optimización de proveedores y la gestión eficiente de herramientas y plataformas, el/la Técnico/a de Compras contribuye de forma directa a la excelencia operativa y al mantenimiento de los altos estándares de calidad que caracterizan a nuestros establecimientos.

Somos un grupo de personas que amamos lo que hacemos, que trabajamos en una misma dirección, bajo un mismo criterio y con un mismo fin.

Nuestra filosofía es el “buen hacer” y lo aplicamos en todos los ámbitos de nuestra empresa, en esa manera de hacer tan nuestra que nos define y nos diferencia del resto.

Desde la constancia y el deseo por mejorar apostamos siempre por un personal selecto y formado, elegante y educado donde el trato del cliente es para nosotros una máxima. Nuestro éxito no tiene más secreto que el deseo de hacer bien las cosas, con cariño a nuestro sector, a nuestros clientes y por supuesto a nuestro equipo.

• Experiencia demostrable con el manejo de gran volumen de datos y distintos sistemas de gestión de compras y ERP’s.
• Conocimientos de Office 365: dominio de Excel a nivel experto, programación de macros y gestión avanzada de tablas dinámicas.
• Conocimientos actuales de concepto gastronómico, restauración de lujo, productos premium y canales profesionales de HORECA.
• Excelentes habilidades de comunicación y alta capacidad de negociación.
• Persona organizada, analítica, responsable, con actitud proactiva, resolutiva, orientada a la tarea y al detalle. Acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
• Perfil orientado a resultados, con buena capacidad de organización del trabajo y de reacción ante imprevistos.

En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer dentro de un equipo dinámico y multicultural.

Si tienes ganas y te gustan los nuevos proyectos, esta es tu oportunidad, ¡te esperamos!