Responsable de partida

Descripción del puesto

Responsable de Partida para el Montanyà Hotel by Senator, situado en Seva (Barcelona).

¿Cómo será tu día a día?

• Colaborar en la elaboración de menús junto a tus compañeros de cocina.
• Gestionar los pedidos del hotel (buffet de desayunos y carta de snack bar), adaptándolos a la capacidad de almacenamiento.
• Preparar ingredientes de uso frecuente (verduras, especias, etc.).
• Seguir directrices del responsable de F&B y proponer nuevas ideas de presentación y platos.
• Optimizar los procesos de cocina, manteniendo el equilibrio entre rapidez y calidad.
• Cumplir rigurosamente con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.

Qué buscamos

• Experiencia demostrable como Responsable de Partida o en puestos similares.
• Ganas de aprender, adaptarte y crecer dentro del equipo.
• Conocimiento de buenas prácticas culinarias y pasión por la cocina.

Qué ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Beneficios exclusivos, como descuentos en nuestros hoteles, seguros de salud, convenios con entidades bancarias… ¡y mucho más!
• Entorno profesional con oportunidades reales de desarrollo dentro de una compañía en expansión.

Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos (valoración por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad), no dudes en inscribirte; te estamos esperando

Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!