Director FB Huelva Zona Occidental Costa

Posibilidad de crecimiento. Atractivo paquete salarial.

Hotel 4* Deluxe Provincia de Huelva.

• Diseñar y ejecutar la estrategia del área de F&B, adaptada al posicionamiento del hotel.
• Supervisar el funcionamiento de restaurantes, bares, room service, banquetes y catering.
• Elaborar y controlar el presupuesto, analizando costes, márgenes y rentabilidad de cada punto de venta.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, implantando estándares y procedimientos.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo para definir propuestas gastronómicas atractivas y viables.
• Impulsar la innovación en conceptos y experiencias de F&B que refuercen la identidad del hotel.
• Seleccionar, formar y motivar al equipo, fomentando un estilo de liderazgo cercano y orientado al desarrollo.
• Mantener relaciones con proveedores estratégicos y negociar condiciones óptimas de compra.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y salud.
• Participar en la toma de decisiones estratégicas junto al comité de dirección.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.