Maître Hotel 5 Estrellas Gl

En Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar a nuestro Hotel 5

• GL , situado en Maspalomas - Gran Canaria, un / a Maitre. Si tienes experiencia de al menos 3 años en el puesto en hoteles de 5 estrellas o superior, tienes dominio de inglés y alemán y una alta orientación al cliente, queremos conocerte.

Entre las funciones a realizar, destacamos las siguientes :

• Controlar y realizar, junto a la Dirección de FyB tareas administrativas. Horarios. Plan de Vacaciones.
• Gestionar todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa.
• Gestionar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.
• Organizar y dirigir los inventarios.
• Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
• Gestionar las reservas que se realicen para los servicios.
• Supervisar y organizar las tareas a realizar de todo el equipo.
• Participar en “briefings” diarios con el equipo para informar de toda aquella información relevante del hotel en general y, posteriormente, del departamento de restauración.
• Organización de los servicios especiales que surjan.
• Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.
• Gestión de quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.
• Observar el desempeño de las actividades del equipo y corregir posibles deslices.
• Gestionar junto a la Dirección de FyB a los empleados (unos 30)
• Realizar el servicio en mesa acorde a los estándares del hotel.

REQUISITOS :

• Experiencia de 3-4 años en hoteles de 5
• Dominio de idiomas : español, inglés y alemán, nivel alto.
• Valorable conocimientos de sumillería.
• Experiencia en servicio a la mesa.
• Disponibilidad para trabajar en turnos partidos.
• Incorporación a una empresa de prestigio internacional.
• Salario competitivo.

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Hotel • San Bartolomé de Tirajana, Islas Canarias, España