Cocinero/a

Resumen

COCINERO/A – NUEVO RESTAURANTE EN VALENCIA. Una nueva coreografía entre gastronomía y experiencia. En el corazón de Valencia nace un restaurante que va más allá de lo gastronómico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable. Buscamos Cocinero/a con técnica consolidada, pasión por el producto local y ganas de formar parte de un equipo creativo y ambicioso. Serás parte esencial de un proyecto firmado por el Grupo Dani García y liderado por el Grupo Empieza el Baile. Queremos personas que no solo ejecuten, sino que se involucren, propongan y vivan el proyecto como suyo. Aquí se cocina, pero también se inspira.

Funciones Principales

• Ejecutar la producción y el pase siguiendo los estándares marcados.
• Mantener el orden y limpieza de la partida asignada.
• Asegurar la correcta manipulación y conservación de los productos.
• Colaborar en el desarrollo de nuevos platos.
• Apoyar en tareas generales del equipo de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con volumen o nivel de exigencia.
• Técnica culinaria sólida y sensibilidad por el producto de temporada.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva, con ganas de crecer profesionalmente.

Ofrecemos

• Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad, asesorado por el Grupo Dani García.
• Cocina de producto y brasa, con carta dinámica según temporada.
• Contrato estable, jornada completa.
• Salario según experiencia y valía.
• Ubicación: Valencia.