COCINERO / A

RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES PRINCIPALES

• Elaborar, preparar y presentar las comidas según las normas de higiene y seguridad.
• Asegurar el tratamiento y almacenamiento de los alimentos y productos necesarios.
• Gestionar su entorno de trabajo: limpieza, cocina, almacén, etc.

COMPETENCIAS

• Conocimiento de las necesidades nutricionales de las personas mayores.
• Elaboración y preparación de menús nutricionalmente equilibrados.
• Buena presencia y cuidado de la higiene personal.
• Buen trato personal.

REQUISITOS

• Título o acreditación oficial de manipulación de alimentos.
• Experiencia y / o conocimientos en el ámbito de la cocina.
• Experiencia mínima de 1 año.
• Incorporación inmediata.