Profesional de Pescadería - SM ALMOZARA TC

Profesional de Pescadería - SM ALMOZARA TC

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán:

1. Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
2. Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
3. Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
4. Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
5. Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
6. Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
7. Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.

Requisitos mínimos

1. Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
2. Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
3. Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
4. Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.