Ayudante de Camarero / a

Descripción

Buscamos Ayudante de camarero/a para nuestro Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

Trabajarás en

• Fuerte Group Hotels
• una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España
• Hotel El Fuerte Marbella
• es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneos con una propuesta gastronómica premium

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:

• Política salarial competitiva. (Salario + complemento por ventas)
• Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales
• Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos
• Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento

Cuáles son las principales funciones?

• Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos
• Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel
• Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente
• Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen
• Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes
• Efectuar la facturación y el cobro al cliente
• Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar
• Colaborar en la preparación y montaje de mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares
• Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo
• Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo
• Colaborar en el almacenamiento de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos
• Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable
• Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar
• Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala

Requisitos

• Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar
• Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hoteles 5 y segmento lujo. Valorable experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar
• Inglés, Nivel A2. Valorable otros idiomas
• Software de Gestión Hotelera, Office